小嶋留味亲授 “生”舒芙蕾芝士蛋糕

第三次交作业
工作日总是没有时间好好照照片
虽然以诡异的形状开裂了，但倒扣后其实完全看不出来
这次用160度烤，大约13分钟开始开裂，然后转到150度，共烤20分钟，有开裂，略微上色。

2019-06-26