常温新年礼盒丨牛轧酥&玛德琳&焦糖杏仁酥

第二次烤制，杏仁酥很成功，记录一下经验：
1、饼干层用全蛋液，只用蛋黄太酥了，糖没必要减；
2、杏仁层50克细砂糖换成了海藻糖，甜度正好，第一次做减到40克细砂糖甜度依然受不了，海藻糖正正好，担心甜度的朋友可以尝试一下。

2019-06-26