菠菜南瓜奶酪丹波面包丨健康·烘焙

记录终于吃上了Sunny的菠菜丹波包。
今儿想明白了没法拔草的原因，
菠菜集中在夏季，
南瓜却只在德国冬天的超市才能买到。
两个没法相遇的食材，用红薯代替了南瓜。

边吃边科普了下丹波包的来源，
丹波面包（Damper bread）是传统的澳大利亚苏打面包，作为长途赶路的牧场主和商人的食物，它的材料其实只有面粉，牛奶，苏打和盐，在篝火煤炭中烤制而成。

Dean的豪华大升级款
菠菜，🐑干酪，孜然
外面脆脆的有点像肯德基裹面粉的炸鸡。里面很喧软（边吃边联想，菠菜和豆腐据说是有草酸钙沉淀，不联系一起烹饪。牛奶和奶酪里头的钙可一点没少欸(σﾟ∀ﾟ)σ⁶⁶⁶，纠结一分钟）

苦恼的是德国市售的菠菜是切成一片片叶子卖的。抱枕样的一大袋（图四）一下就能占据小冰箱1/3的空间。
没有根的它
genau wie ich in Deutschland
每次打开下厨房能浪一会会儿，看小伙伴们的新动态，都好开心啊。小A和锅锅的幸福生活，还有越来越棒的仙。还有好多没法一一回复的留言，对不住挂念(｡•́︿•̀｡

2019-06-26