Smile-49 做过 ciabatta 夏巴达/恰巴塔-意大利拖鞋面包 第一次做。减了10g水。室温27左右 发酵三次每次都在2小时左右。甚至更长。王后硬红粉。博世8系中层 225°c28分钟 2019-06-27