农村小阿顺 你这明显一点气泡都没有!蛋白没韧性!估计都消泡了!蛋白霜多放点糖,然后加几滴白醋,打到蛋白有韧性,豆腐渣是打过头,没打好呈现稀拉状,具体跟打奶油一样,wx:w182148125有什么不懂来问我4年烘培师傅 2019-07-10
里面湿是没烤熟呢,检查一下烤箱温度吧
2019-07-10
你这明显一点气泡都没有!蛋白没韧性!估计都消泡了!蛋白霜多放点糖,然后加几滴白醋,打到蛋白有韧性,豆腐渣是打过头,没打好呈现稀拉状,具体跟打奶油一样,wx:w182148125有什么不懂来问我4年烘培师傅
2019-07-10
应该是没烤熟吧
2019-07-11