一学就会的蔓越莓曲奇饼干

超市没有蔓越莓，用家里的葡萄干代替了，就是放凉后收进袋子密封保存，第二天吃的时候没有前一天脆。问题：黄油打好后有点白，然后糊状偏液体，最后放进模具时还是软软的，都不能按压成型。切的时候也是有点软的，没有那么方正，还好烤好后味道不错。请问我的问题是黄油打发过了吗？

2019-07-02