自制冰激凌

emm请忽略这个形状。但是味道、真的好！！我用的250ml纯牛奶。然后在搅蛋黄的时候，要先倒一点牛奶，搅拌后，再倒一点牛奶，再搅拌。这样反复可以使奶香味更浓。然后加热的时候用小火，筷子慢慢搅拌，顺便加几滴白醋用来去腥，我用的黑醋同样行，切记别沸腾了，就在那沸腾之前我迅速关掉了煤气灶😂。出锅后，要等它冷却，最好不一端出来就放冰箱冷冻了。冷却完毕，用保鲜膜包起来，冷冻在冰箱里。第二天拿出来虽然我的有点硬😂，但尝一尝，满嘴都浸入了浓浓的奶香味。

2019-07-02