红糖发糕

红糖发糕，120g面粉换成60g黑麦粉+60g小麦粉，红糖减量5g,甜度可以继续减少，未用耐高糖酵母粉，但是发起也毫无压力。美中不足，中途开盖，导致中间微微塌陷。

2019-07-07