🧤12分钟手揉，完美手套膜～（视频）

按照原配方稍作调整，调整后的配方：鸡蛋66克、水+奶粉155克、水+奶粉155克、糖20克、面粉250克、酵母3～4克、黄油20克、盐3克。
前一晚临睡前将面团揉成团后放冰箱冷藏过夜，第二天早餐后按照教材先将面团撕碎，加入酵母和盐，然后开启厨师机揉面，最后加入黄油继续揉，大约几分钟后直接上手再揉片刻，发酵二倍大整型后再二次发酵，开烤，165度18分钟！

2019-07-08