又美又暄软的——豆沙包！

第一次试做这个方子，使用的是西北小强家的普通面粉，方子中的水量需要适当减少，下次预留10g水。
豆沙使用的是勇的配方，红豆和糖的比例是3:2，甜度正好，但未放油，包子撕开放凉后，豆沙会有一些干，下次换用有油的豆沙方子。
本次成品包子皮口感软、有嚼劲、不粘牙，但是不够蓬松。#20190713#

2019-07-15