软到不知所措的牛奶卷

我可能表面干粉筛多了，有点厚😂😂，而且刚开始中种的时候感觉面团干，自己就做主加了点水，结果在合成主面团的时候给我后悔的呀，真的是黏到怀疑人生😭😭面包机四五个揉面程序后也上不了手（太黏了），不管了，倒出来加点干粉直接醒发，还好，做出来的成品还可以。还有我主面团没放作者的那些糖量，25克左右，确实不甜还有点咸，看来还是应该按配方来。

2019-07-15