麻辣魔芋干

这一个有水的味道，可能是水都跑到魔芋里了？？下厨房里两个菜谱都试了一下都不成功，不过也没我想的那样满嘴油。另外，觉得魔芋干的终极奥义是山胡椒油啊，不过加了吃不出来。魔芋没有那种干酥的感觉，是不是高温热油炸出来的呢？

2019-07-15