西湖醋鱼

西湖醋鱼，西湖啤酒🍻～

做这道杭州名菜先好好学习了相关，选一斤半草鱼或鲈鱼，然后分雄片，雌片，酱汁调配，乘盘后一边撒白胡椒粉，吃时要让鱼肉沾糖醋汁，方风味十足。脑袋里演练无数遍，真的从杀到最后完工步步惊心。

幸好有恒顺金优香醋坐镇，扎实带点锐利的酸味和浓度，把鱼的鲜美凸显的淋漓尽致。是最爱的夏日味道！

#晚餐•2019年7月17日#
#夏日轻食#
#餐桌点滴—和妈妈一起吃饭的日子#

2019-07-17