咸味牛舌饼~葱香芝麻小烧饼

油皮减了20克油，油酥减了2克盐，味道正好，就是分层不多，烤了也不鼓，还叠了2次。操作不好容易破酥，擀时要轻柔点。有点烤过，烤箱温度偏高，用上160下140烤下层30分钟不行，复上层烤10分钟感觉上色不深，又上180下160烤10分钟有点太过，有点硬有点饼干的感觉。

2019-07-20