百吃不腻的蛋黄酥

27℃左右的天气做，真的是很不容易😂😂冰箱取出来的时候，油酥没回温够比较硬，油皮又很软，导致我擀皮的时候经常破酥😂😂然后回油很快。一开始的时候以为夏天不会干那么快没拿保鲜膜盖住，发现干了的时候赶紧拿保鲜膜盖住，还喷了些水，不然感觉会全部破酥的。最后好不容易还是做出来了，勉强吧，好多都或多或少破酥一点😂😂还是天气凉爽的时候做好一些~这次用的是同事自己腌制的新鲜咸鸭蛋感觉还不错哦，很可爱~#🐣蛋黄酥🐤#

2019-07-21