肉哒哒哒 做过 鲜椰汁布丁 基本全部食材按照菜谱进行,第一次没经验吉利片泡太久化了,2片没能成功凝固,后来又加了三片,但是冻出来感觉味道太厚重了,下次等比例食材可以试试放3片(15g)吉利片。吃起来质感太厚重是因为椰浆加多了还是淡奶油加多了还是吉利片加多了的缘故呢?还要再探究。这次糖应该放了25g左右,个人口味来说不来甜,下次再增量吧。 2019-07-22