欧包组织分析-让我猜猜你的包子抽啥风？

用的有机all-purpose＋全麦

折叠感觉面团手感很好鸭，

整形完像气球一样

组织不够开是因为二发不够嘛，

夏天烤箱怎么都拉不到230°，铸铁锅在炉子上加热到240°左右才进烤箱

#晚餐•2019年7月26日##咸鱼面包坊##欧！包包！#

2019-07-26