cherybl 做过 蛋奶酥(全蛋版溶豆) 感觉淀粉加到蛋白里不太好,蛋白变的过硬了,要跟蛋黄混匀就很容易消泡,最后觉得实在是消泡严重,没混太匀就装袋了,果然不成形,下次试试淀粉加蛋黄里 2019-07-28