29赞

早餐•2019年7月28日

为了消耗最后一点儿车打奶酪,随意做了一个无糖无油1000%全麦粉的方子,还放了椰片和可可粉。

面团搅打的时候,我分心去收拾了厨房,回来看到面团隐隐泛着水,大约是打过,到了水化的阶段,所以成品面团很塌,而且味道一言难尽,虽然有车打的咸奶香,但是口感太扎实了……




#早餐•2019年7月28日##荒堂食肆##家庭烘焙##早餐早餐##手作厨房##Rio的烘焙进击#

2019-07-28

Rio的荒堂食肆

配方:
车打芝士60g
全麦粉240g
盐4g
酵母5g
可可粉10g
奶粉10g
椰片 25g
水 185g

2019-07-30