《Tinrry+》黑糖珍珠鲜奶（脏脏茶）

锅子沸腾之后可以拿下来放在抹布上避免散热，然后尽快加木薯粉，第一次可以少加一点，比如三分之一左右，这样更容易糊化，搅拌糊化之后再加入剩下的粉，感觉这样比较容易成功。可惜我搅拌过度啦，珍珠最后煮出来皱皱的，不过味道一点都不影响。这个糖量也可以，挺甜的，适合搭配其他不那么甜的饮料。

2019-07-31