蛋挞 从皮开始自制

馅儿还成，皮儿没做好，没有卖的那种一层层的酥皮的感觉。总结原因，一个是盐放多了，一个是黄油融化过度了，放进面皮里时包都包不住，甚至要溢出来了……在不熟练的时候一定要精准称量、留心作者的小贴士呀！#蛋挞蛋挞#

2019-08-01