豆角焖面

豆角焖面~五花肉用料酒腌过，锅中少油烧热，加五花肉炒至金黄，加葱蒜末炒香，加豆角炒断生，放料酒、生抽、少点老抽，然后加白糖、再加水末过豆角。大火煮开转小火，盖盖焖10分钟左右（注意汤不要熬干）。开盖撒蒜末、白芝麻，拌匀出锅~按照食谱先盛了部分汤出来后加，但锅内面条还没熟就没汤了。所以个人还是觉得先不盛汤比较好~

2019-08-04