蒜蓉粉丝金针菇烤花蛤

懒人也有懒福，如今超市都有现成的虾仁和玉米粒卖。我买的是大希地的虾仁(156g/袋)和玉米粒(100g/袋)。做法很简单，步骤如下:
1.虾仁自然解冻，撒少许盐，将虾仁洗净;
2.炒锅放入油烧至六成热，倒入虾仁，炒熟取出。炒锅再放油烧热，倒入玉米粒和虾仁偏炒。
3.加入鲜汤、盐、味精、料酒翻炒几下，用水淀粉勾芡，出锅即可。依个人口味酌情添加胡萝卜、青豆或西兰花。

2019-08-07