zlJ 做过 汤种奶香馒头(超柔软) 这个配方的甜度刚好,所以一直没调整。这次做了甜和咸的,甜的可可亚麻籽。咸的放了大蒜粉和牛至叶🤣,5克盐,好像减了5克糖。没想到咸的好吃。以为盐碰到酵母,肯定发不了,没想到蒸出来如图一。这次用烤箱发酵,比用面包机发酵好太多。超松软。直接热水蒸15分钟焗5分钟出锅 2019-08-08