2019年08月08日

馒头简易蒸法
准备材料:酵母（本人用的安琪）、小苏打（需酸碱中和）、面粉（适量）
1.取适量面粉。
2.根据面粉量取适量酵母单独放一个碗，用温水搅拌至均匀。
3.使用酵母水和面。
4.面和好后发面。（因为是夏天，本人是将和好的面放在一个盆里，用另一个盆扣住，保证密封状态，温度上升后，面自然就发好了。）
5.准备一个空碗，放入少许小苏打，温水搅拌至均匀。
6.将准备好的小苏打水倒入发好的面里，揉面。（看情况可放在面板上揉，揉面要揉的时间长一点）
7.面揉好后就可以蒸啦。形状可以自己控制。😁
本人第一次蒸馒头，很成功哦。也是第一次分享给大家，希望大家都成功。😁

2019-08-08