烤秋刀鱼

烤秋刀鱼——
以后每天分享云儿做的一款美食吧
今日分享：烤秋刀鱼
主料：秋刀鱼
配料：柠檬片，盐，黑胡椒，橄榄油

做法：买新鲜的秋刀鱼洗干净，肚子里面的黑膜全部洗掉，要不然会有腥气。
控干水分后秋刀鱼身体划斜刀，撒海盐和黑胡椒用保鲜膜盖上放冰箱腌两个小时，烤盘里面放锡纸，锡纸上刷上橄榄油再放鱼，先把烤箱预热3分钟，鱼上刷一层橄榄油，230度烤10分钟翻面（根据自家烤箱的温度决定，基本是200度左右）再翻面烤10分钟（时间视烤的焦黄程度决定，注意：因为海鱼皮下有脂肪，烤的过程中会出油，所以刷油不用太多，）喜欢鱼皮脆一点的就多烤一会儿，装盘把柠檬汁挤在鱼身上除腥气，好了，现在可以食用啦！聪明的小伙伴学到了吗？学会了可以做了拍照给我看哦🙄#烤秋刀鱼##烤鱼##烤秋刀鱼#

2019-08-13