小嶋留味亲授3款经典名作戚风蛋糕

🎉大家期待已久的#cotta# 《#小嶋留味# 亲授3款经典名作#戚风蛋糕# 》现已登陆下厨房！表面开裂、底部凹陷，戚风蛋糕常常把人“气疯”！这次#小嶋老师# 通过馅料加工，有效防止底部凹陷！✌

【课程中你将学到】
✨ 蛋香浓厚的蛋清与蛋黄配比
✨ 小嶋流式分蛋法面糊切拌手法
✨ 韧性强且不易消泡的蛋白霜打发技巧
✨ 专业的戚风蛋糕脱模方法
✨ 实用的模具清理方法
✨ 精致的奶油装饰方法
✨ 香草、香蕉巧克力、红茶3种口味调味方法

📝 相较于以前烘焙书中抽象的文字，课程视频中不仅教授的是最新改良版小嶋流分蛋法面糊切拌技巧！更有多角度详细的刮刀切拌角度、入刀出刀位置演示，和具体直观的蛋白霜打发技巧等！💪

💰课程原价69元，上新首日特价29元仅此一天！快戳链接购课吧👉https://www.xiachufang.com/courses/110000000000003784/

❗首日购课学员还有机会参与抽奖喔！发送首日上新购课截图给课程助理即可参加！千万不要错过啦～

2019-08-16