2019年08月18日

第一次动手烘焙芝士蛋糕，不出意外的开裂了！还好不影响口感。用的8寸活底模具，所以相应增加了食材分量，不过也根据自己的口味和手边现成的原材料略微调整了一些配方和比例，比如用了6个鸡蛋，60g糖，玉米淀粉换成美眉低筋面粉，kiri奶油芝士等，为节省时间，用150度烤了50分钟。给自己打80分吧，需要继续摸索。

2019-08-18