早餐•2019年8月21日

#早餐•2019年8月21日##木蛋兔子的小食光#
早安～
快手的罗宋汤配全麦欧包，咖啡
解决冰箱里面各种蔬菜的一道好汤，用牛肉汤代替了清水，所以即便炖煮的时间不长，味道依然浓郁。

快手罗宋汤的做法➡️
1⃣️四分之一个洋葱、三瓣大蒜切粒，三根芦笋切丁，两个番茄切丁，胡萝卜、包菜、青椒切丝，牛腩切成一口大小的块（牛腩已经提前清炖40分钟）。
2⃣️锅内放油，倒入洋葱和蒜炒至焦黄，加入牛腩，炒香后加入番茄丁翻炒出汁。
3⃣️加入其它蔬菜翻炒均匀后，加入没过所有食材的牛肉汤（之前清炖牛腩剩下的汤），加盐调底味，加入一片香叶，转中火炖煮10分钟。
4⃣️香菜两根取叶子，小葱五六根切葱花，关火后撒在上面即可出锅。

最大程度保留食物本身的味道，除了盐没有添加其他调味料，但依然滋味十足，配大孔洞的欧包吃再好不过，配米饭更是一口气一大碗～

2019-08-21