新手做馒头也能100%成功——附上非常详细的视频步骤（一次发酵法）

用这个揉面大法二刷馒头。白面馒头远不如粗粮馒头健康，所以这次做掺了全麦。放了粗粮后面团筋劲略差，口感也粗糙，以前我做的全麦馒头都是坑坑洼洼的，手揉200下加上摔打，不光自己能锻炼身体，还能把全麦馒头揉光滑，一举两得啊

2019-08-22