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夏天如何用面包机做吐司

嗯,因为没面包机,按照方子用和面机然后烤箱做的,一直按照步骤走到把老面酵母和主面混合那步之后,就自由发挥了,在空调房放了半个小时,然后排气赶卷放吐司盒,然后又在室外发酵了近一个小时,结果只到吐司盒二分之一以为失败了就直接进烤箱烤了180度40分钟,洗个澡出来一看惊喜的发现膨胀起来了,但内部组织这样不知道是做对了还是没对,味道倒是挺好的

2019-08-24

小元宝贝Q

内部组织不对。你确定打到手套膜了吗?然后酵母是否过期失效?感觉没发起来。

2019-08-24

小元宝贝Q

@两个倩 用糖水测试一下酵母活力。不会的话查一下百度

2019-08-24