南瓜发糕

很好的方子，谢谢老师提供这么简单易做的好方子。这是第二次做，上次南瓜太少，水太多，撑不起来，今天重新足量按配方做，水92克，没有塌，如果不是因为我的火候和时间没掌握好，基本上是完美的，正中心没有还有些潮，应该再蒸10分钟或者火再大一点点就好了。

2019-08-25