黑醋烤花菜配葡萄干坚果

#秋月家的晚餐# 黑醋烤花菜配葡萄干坚果。花菜撒盐和橄榄油入烤箱210°25分钟（温度时间仅供参考），葡萄干用橄榄油+黑醋+蜂蜜浸泡，花菜烤好后淋上酱汁葡萄干和坚果碎即可。烤好的花菜外脆里软，是蔬菜本真的味道，比花菜抢镜的是醋浸泡过的葡萄干，用惊艳来形容毫不为过。如果有苹果醋+枫糖浆应该会更好，醋的选择不必过分纠结，白醋+香醋+黑醋也可以，只是不要太多量。讲真，最爱这种撒点料扔烤箱就能出菜，原材料和调味料的选择简直随心所欲，随便一烤无论卖相、口味都足可以镇场，简单粗暴装X满分。

2019-08-26