凉拌鸡丝（爽口低脂鸡胸肉）

热油加花椒炸出花椒油，稍凉些加大蒜，辣椒面，再凉些加入胡萝卜丝拌炒一下，然后加入芝麻，青椒丝，加入生抽，耗油，除了花椒，其余食材都是趁锅有余热，但不至于把菜热熟时放入，搅拌均匀后放入撕成丝儿的鸡胸肉，再加入葱花，加点生蒜末，咸盐，搅拌均匀，盛盘

2019-08-27