蔓越莓饼干——少油少糖中筋面粉

蔓越莓饼干最后烤焦了，不知道怎么个程度才熟，最后5分钟调到了200度，结果焦掉了……之前大概已经熟了，第一次做这个也没把握，碰了下软的以为没熟…所以到怎样的程度算熟了呢…浪费偶滴黄油啊～～～还有个问题是就是不知道为什么切的时候侧面不光滑…一刀下去不能平的…切之前冰箱里放了一个小时多…面粉这个配方我用的低筋粉，原作者用的中筋粉加玉米淀粉，我是低筋粉+玉米淀粉…其他量一样…所以哪里出了问题呢…#蔓越莓饼干💙#

2019-08-28