四时知否
做过
上班族和健身党的全麦餐包&吐司
#早餐•2019年8月31日# #全麦餐包# 买来全麦跟着老师实践！学到好多小细节，判断面团状态！还有沾水整形太好啦，避免了之前不懂一直加手粉的尴尬～出炉后面包表皮硬以为烤过渡，刷了黄油稍微晾凉就是一个个柔软的胖子了😀加了紫薯芋泥肉松馅更丰富了！面包体口味有点点发酸，可能深圳温度太高，晚上放冰箱一早起来烤发酵时间有点长，下次缩短时间试试！
2019-08-31
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我也在深圳呢😄一直担心温度、发酵的问题，就没开始做。请问你是发酵多久呢？
2019-09-06
@Raven_1104 我按照老师的方法 还全程开着空调怕温度太高 前面步骤和老师的一样最后冰箱差不多晚上十点放进去，早上七点多起来发现发酵有点过度了！最近天气稍微好点，准备今天重新来一次，白天冰箱发酵缩短时间看看😊
2019-09-07
@mixiu小样 嗯嗯😊好的，谢谢～😜加油啊～
2019-09-07