广式枣泥月饼

炒枣泥的时候先加糖炒，一定要炒到比较干再分多次加油，不然最后加糯米粉的时候会有油渗出。我把糖减到100克以内，油100-120克，糯米粉40-60克，味道还是不错的。

2019-09-01