最详细的蛋黄酥方子修订版（新手必看）

#【蛋黄酥】#绝对是好方子！原材料的份量和配比都特别合适，一次16个的量。蛋黄买的真空包装20个250g的稍大个的，裹上43°蓝瓶红星上锅蒸8分钟，但最终出油却没有出沙，不知是不是烤的时间短了，烤了40分钟，上色很漂亮，稍有裂纹。要注意的是酥皮卷了卷之后放置容易干，最好盖一下#蛋黄酥ʕ •ᴥ•ʔ#

2019-09-07