#胡姬花真香#

月饼还是要用花生油才香。#午餐•2019年9月9日#
月饼季还是要烤月饼应景的。虽然这次准备的转化糖浆有点稀，还有点反砂，但成品没什么大问题，除了回油长了点。以前烤完第二天开始回油，这次要三天才行。买了低糖白莲蓉还是觉得有点甜，第一次用现磕的蛋黄，比真空好，没有腥味。一定要用花生油，这是灵魂🥮

2019-09-09