自制雪花酥小奇福饼干

没有用模具，因为打算做雪花酥用的。做的时候误操作，牛奶量翻倍了，揉好的面团很软，本来想着完蛋了，随便烤熟吃了算了。结果醒好后发现面团意外干硬了一点，这样正正好的软硬度。案板上没有抹油，略撒点干粉，完全不粘。烤完后居然出奇好吃，很酥。这也算误打误撞了，哈哈。

2019-09-10