四款超惊艳拉丝奶黄&流心奶黄月饼

记录一下：
奶黄馅部分：因为我没有电陶炉
明火太集中不好炒馅
So…把奶黄部分除了黄油外全部均质机打匀，用奶锅熬到浓稠加黄油，稍微结块状盛出倒进煎锅小火翻炒几下
饼皮部分：按照方子我只能做12个皮，不知道为什么
总结：有些月饼烤的时候爆浆了，明年包的时候要更加注意了#下午茶##赠人脂肪，手有余香##中秋#

2019-09-12