2019年09月13日

75g 皮35馅40，方子里的馅用的是双倍的量，中下层，200℃，5分钟抹蛋黄+一点点水，轻沾，否则容易糊，大约13'，最后观察颜色确定是否出炉，比50g成品效果好，容易控制 #传统美食#

2019-09-13