大闸蟹鲜肉月饼

#老侯的快手菜#
按照盲石的方法弄出来的月饼，用的排酸黑猪里脊(家里没矿) 没加螃蟹(比二师兄还贵)
纯瘦肉馅加的猪油搅拌冷藏一宿
第一次尝试大包酥，确实是好做
纯植物油口感没有猪油好 追求口感建议纯猪油
剩下的酥皮揉几下随便揪成疙瘩一块进去烤 做茶点还挺好
过几天丫头就能吃上了，开心

2019-09-14