奶香红糖馒头

这是我失败n次之后第一次做得还算不错的馒头啊，我加了葡萄干，我这南方人真不适合做面食，有几个问题，为啥我每次的馒头都有点硬，不像店里买的那么松软，发酵的时候没法像别人那些出现蜂窝状的面团，其次，我擀面团的时候，面团还是会缩在一起，没办法擀平，搓都搓不动..🤦‍♀️

2019-09-15