指尖的律动—提褶包子

提褶包第一次交作业

第一次做失败了，面团湿度大，不知不觉加了不少面粉，褶子完全没有出来，直接变圆包子了，所以没上图

这次是第二次尝试提褶包
体会了面干 揉面的时候慢慢抹水抹油调整
包馅擀皮捏褶子的功夫还得继续多练练

2019-09-15