水煮牛肉

看了好多水煮牛肉的谱子，包括《中餐厅》张亮版的，最后把作业交在这里的原因是：楼主最后那一步骤特别出彩!因为我家吃饭的主要人物是俩刁嘴妞儿，要好吃但不能太辣，所以最后就用了家里的3.4个干辣椒和少许花椒一起放在蒜臼里面捣的大半碎，和蒜末、葱花一起码在菜上面，浇热油!呲啦……味道棒棒哒！最后一图是没有浇热油的样子，前面三张就是成品啦！有花椒麻香味，看着红红的但是不辣!小妞儿吃的狠欢型!

2019-09-17