大名鼎鼎的吐司——妃娟100%中种北海道醇奶吐司

一波三折成就了这个软到扶不起来的北海道。中种放在冰箱里一天都没有发酵，后来从冰箱里移出来放在常温发酵到2倍大。加入主面团一起揉的时候液体量又太高，中途加了粉。还好一切影响不大，最终还是成功了。试过了那么多的方子，还是最信任天然气小姐的，感谢。

2019-09-17