唐山特产～棋子烧饼（超详细版）

方子非常好，真的比九美斋的好吃。经验1水油皮硬度要一致2水油皮最好用厨师机揉出薄膜3面粉种类导致吸水吸油不一样，适当加减以成软团为好4醒发可以增加面团的延展性5我家烤箱功率小，220度烤了45分钟。6我的馅加了葱一根、姜少许、生抽1小勺、蚝油半小勺、盐糖少许、甜面酱1勺、香油、鸡精和大半个鸡蛋液。

2019-09-19