天然酵母乡村面包

学习软欧。按此方子，放大了比例。先做了50%中种，烤的办法按方子做的，温度高了，底部糊了，烤了30分钟就拿出来了，下次把温度调整到上210度，下190度，试试，期待切开看看。

2019-09-21