2019年09月21日

喜欢这个配方！液体多一点，很容易就揉光滑了，机器8分钟，手揉5分钟，松弛15-20分钟，就分割整形发酵了，超快！
是松软口感的，我喜欢！这次410克粉，水220，油20，糖20，酵母4.5，每个56，12个，感觉每个小了点，一次只一个的话做早饭不够，下次500克粉来做。

2019-09-21